１２月４日（火）本日の給食です
- 公開日
- 2012/12/05
- 更新日
- 2012/12/05
給食日記
献立名 五目うどん 牛乳 大豆入りコロッケ かおり和え 小豆と
抹茶のケーキ
小豆と抹茶のケーキ…小豆と栗の甘煮が入っている手作りのケーキです。小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶をふるいで３回ふるいます。小豆は、三温糖で煮ておきます。バターは少量ずつの三温糖を入れながら練り、さらに溶き卵を少量ずつ加えながら混ぜます。ここに牛乳をやはり少量ずつ加えて混ぜます。次に小豆と栗を加えたところにふるいでふるった小麦粉（グリーン）をサックリと混ぜて、鉄板に流しオーブンで焼きます。全校分を切り分けます。
