１月２４日（月）給食週間１日目
- 公開日
- 2022/01/25
- 更新日
- 2022/01/25
給食日記
深川飯
れんこん入りつくね焼き
もずく汁
小松菜と油揚げの煮びたし
牛乳
1月24日から1月30日までは「全国学校給食週間」です。
月曜日：東京都の郷土料理、地産地消献立
火曜日：リクエスト給食
水曜日：地産地消献立
木曜日：リクエスト給食
金曜日：昔懐かし給食
を実施します。
深川めしは東京都の郷土料理です。昔、深川ではあさりがよく取れたので、
あさりの入った混ぜご飯を深川めしと呼ぶようになりました。
かつて江戸川区は、レンコンの一大産地でした。レンコンは湿田の多い
地域での栽培に適した作物で、葛西地区、松江や瑞江など深田が多い地域で
栽培されていましたが、現在は都市化が進み、蓮田はなくなってしまいました。
本場の深川めしは、何となく高級料理のようになっていますが、
給食で食べられるなんて幸せです。
メニューを並べてみると、今週はミステリー給食のようで楽しいですね。
また、レンコン入りつくねの歯ごたえが絶妙でした。
苦手な人にも食べやすく調理していただいていました。
みなさんはどんな給食をリクエストしますか？ （副）
