ご飯
エコふりかけ（SDGｓエコクッキング）
かぼちゃとチーズのコロッケ（冬至行事食）
ひじきサラダ
大根のみそ汁
牛乳

今日、２２日は冬至です。
冬至の日には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る習慣がありますが、
かぼちゃには、ビタミンＡ、ビタミンＣ、鉄分などがバランスよく
含まれていて、風邪の予防に効果があるからと言われています。

今日のＳＤＧｓエコクッキングは、みそ汁のだしを取った後のかつお節を
捨ててしまわないで、細かく刻んでから乾煎りし、調味料で煮て、
エコふりかけにしました。



コロッケはボリュームがありましたね！
大きなおにぎりのようなカボチャにチーズ！
鰹節のふりかけもご飯が進みます。　（副）