１２月２２日（水）
- 公開日
- 2021/12/22
- 更新日
- 2021/12/23
給食日記
ご飯
エコふりかけ（SDGｓエコクッキング）
かぼちゃとチーズのコロッケ（冬至行事食）
ひじきサラダ
大根のみそ汁
牛乳
今日、２２日は冬至です。
冬至の日には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る習慣がありますが、
かぼちゃには、ビタミンＡ、ビタミンＣ、鉄分などがバランスよく
含まれていて、風邪の予防に効果があるからと言われています。
今日のＳＤＧｓエコクッキングは、みそ汁のだしを取った後のかつお節を
捨ててしまわないで、細かく刻んでから乾煎りし、調味料で煮て、
エコふりかけにしました。
コロッケはボリュームがありましたね！
大きなおにぎりのようなカボチャにチーズ！
鰹節のふりかけもご飯が進みます。 （副）
