献立名　ガーリックトースト　牛乳　秋のシチュー　ゆで野菜サラダ　りんご

秋のシチュー…収穫の秋です。きのこ（しめじ・シイタケ）・くり・さつまいもがいつものにんじんや玉ねぎといっしょに煮こまれています。ホワイトルーをなめらかに作ります。牛乳、生クリームでコクが出ました。もちろん豚骨・鶏ガラでスープをとりました。