献立名　きのこピラフ　牛乳　きびなごの唐揚げ　味噌ドレサラダ　リンゴのケーキ

きのこピラフ…しいたけ・ほんしめじ・まいたけ・えのきだけ・マッシュルームのきのこを入れました。他に大豆・ベーコン・豚肉・にんじん・玉ねぎが入りました。米麦は、油で炒め、豚骨・鶏ガラスープで炊きます。

きびなごの唐揚げ…しょうが・醤油で下味をきびなごにつけてから、小麦粉・片栗粉をつけて揚げます。成長期の中学生には、カルシウムが多く必要です。きびなごは、くせもありません。とても食べやすい小魚です。よく噛んで食べてほしいです。

りんごのケーキ…紅玉を使い学校で焼きました。酸味と甘さがとてもよかったです。バター控えめでヘルシーにできました。