献立名　ターメリックライス　キーマカレー　牛乳　タンドリーチキン
　　　　　　　ポテトソテー　フルーツみつ豆

キーマカレー…インド料理の代表はカレーですね。インドでは、宗教により豚肉・牛肉を食べることを禁じていて羊肉や鶏肉を食べます。キーマカレーは、ひき肉を使います。学校では、豚肉を使いました。にんじん・玉ねぎ・トマト・ナスをよく煮込みました。ナスは油で揚げてから煮込みます。フルーツみつ豆は、ひよこ豆を煮ました。