献立名　筍ご飯　牛乳　厚焼き卵　青菜の胡麻味噌かけ　豆腐のお吸い物

筍ご飯…今回も生の皮つき筍を米ぬかと鷹の爪（赤唐辛子）を使いあく抜きをしました。甘みと歯ごたえが最高でした。今年も五月いっぱいで「生筍」も終わりですね。

厚焼き卵…色もきれいにふっくらとやわらかく焼きあがりました。給食室自慢の一品です。