９月２１日（木）の給食
- 公開日
- 2017/09/21
- 更新日
- 2017/09/21
給食日記
＜献 立＞
手作りシナモンロールパン、ハンガリアシチュー、
コーンサラダ、バナナ、牛乳
今日は松江４中の給食室で、手作りのパンを作りました。
強力粉、ドライイーストなどの材料を混ぜてよくこね、
給食室にはパンを作るための特別な調理器具はないので、
お釜に湯を沸かして、釜の中でパン生地を温め「発酵」させました。
パンの形を作った後にもう一度発酵させ、オーブンで焼きました。
写真は２次発酵中のパンです。
