9月20日（水）の給食
- 公開日
- 2017/09/20
- 更新日
- 2017/09/20
給食日記
＜献 立＞
きんぴらご飯、さばのカレーしょうゆ焼き、
切り干し大根の煮つけ、かきたま汁、牛乳
切り干し大根は、大根を細く切り、干して乾燥させた
ものです。太陽の光を浴びることで、甘味がさらに増し、
栄養価も高くなります。
食物繊維やビタミンが多く、食物繊維は、便秘を改善し
大腸ガンを予防する作用もあります。
給食では、煮物以外にもゆでて和え物にしたり、
みそ汁の具にしたり、卵焼きに入れたりもします。
