＜献　立＞
ミルクパン、じゃが芋のミートグラタン、
コーンクリームスープ、揚げごぼうのサラダ、
牛乳

蒸してつぶしたじゃが芋と、ゆでたいんげん豆を混ぜ合わせ、
大きなバットに引きつめ、野菜、大豆、ひき肉をみじん切りにし、
トマトソースで煮詰めたミートソースをかけて、粉チーズを
ふってオーブンで焼きました。
焼き上がりに、人数分に四角く切れ目を入れたので、
生徒は切れ目を目安にして食器に盛り付けました。