１月１８日（水）の給食
- 公開日
- 2017/01/18
- 更新日
- 2017/01/18
給食日記
＜献 立＞
ごはん、ムロアジのメンチカツ、
春雨汁、切り干し大根の煮物、
白菜と昆布の浅漬け、牛乳
今日は八丈島産のムロアジのミンチを使って
メンチカツを作りました。
ムロアジは臭みやくせがなくおいしい魚です。
給食ではミートソースやハンバーグなどに、
ひき肉の代わりに使うこともあります。
