＜献　立＞
ツナごはん、わかさぎの磯部揚げ、五目豆、
わかめと豆腐のみそ汁、牛乳

五目豆は人参、ごぼう、たけのこ、こんにゃく等の
野菜をさいの目に切り、昆布も加えて炒め煮にしました。
大豆はやわらかくゆでてから、調味料で別に煮て、
野菜と合わせました。

大きさをそろえて丁寧に野菜を切り、大豆もおいしく
食べられるようにひと手間を加えて調理しました。
生徒にはぜひ味わって食べてほしい、和食の一品です。