今日の主食は「麦ごはん」です。
ごはんが進むように「海苔の佃煮」作りました。
　最近の生徒は主食のごはんをあまり食べません。ごはんの量は、季節や時期でクラス配分を変えます。松江四中は他校と少し変わって一年生が良く食べます。通常は学年が上がるほどよく食べ、この時期にくると進路を考える三年生の食欲が落ちてきます。
　その辺、調理師さん達はよく把握していて、食べるクラスには気持ち良く盛り込みますが、食べないクラスにも「しっかり食べてね！」の気持で配缶します。
　今日は豚肉と大豆、絞り豆腐でハンバーグです。大根おろしに、みりんとしょうゆでソースです。ソースには大根の葉も茹でていろどりに使いました。まさに作り手の愛情がこもっていますね（●＾o＾●）
　海苔の佃煮にはひじきが入ったいます、おやすめの板海苔と一緒に時間をかけて調味料と煮詰めます。今日もとってもおいしく出来ました。

・麦ごはん
・海苔の佃煮
・和風ハンバーグ（おろしソース添え）
・大根サラダ（わさびドレッシング）
・わかめのみそ汁