7月11日（月）の給食
- 公開日
- 2016/07/12
- 更新日
- 2016/07/12
給食日記
＜献 立＞
ごはん、かつおでんぶ、ひじき入り厚焼き卵、
とうがん汁、じゃが芋入りみそドレサラダ、牛乳
暑い日が続きます。
今日は夏野菜のとうがんを使った汁ものです
とうがんは「冬瓜」と漢字で書きますが最盛期は、
７、８月で夏の野菜です。
冬瓜の皮は厚く、水分を失いにくいので、収穫してから冬まで
保存できることから「冬瓜」と書くようになったと言われています。
とうがんは、90％以上が水分で 昔からむくみをとったり、
熱を下げる効果があると言われています。
