今日の主食は麦ごはんです。
主菜は「鯖の味噌煮」です。前回の「鯖の味噌煮」を生徒達は“ほぼ完食”しました。
今回は切り身をやや大きくしました。今回も完食を…。
　副菜の「五目きんぴら」は牛蒡,にんじん,たけのこ,れんこん,いんげんで五目です。
れんこんの「しゃきしゃき」感を失くさないために,お釜の蓋をしないで炒め煮をしました。とっても,おいしく出来ました。
　調理士さん,お疲れ様でした。

・麦ごはん
・鯖の味噌煮
・五目きんぴら
・かぶの浅漬け
・くずかけ汁
・グレープフルーツ