・マヨコーントースト

・花野菜のシチュー

・アーモンド入りマカロニサラダ

・みかん

・牛乳

　みじん切りにした玉ねぎはサッとゆで、ハムとコーン、パセリをマヨネーズであえたものを胚芽入りの食パンに塗って焼きました。一人分量をきちんと計算し、分配して隅まで塗ります。給食室では１人１００枚以上のパンを塗りますが、食べるのは１人１枚、という気持ちでいつも丁寧な作業を心掛けています。比較的長い時期に出回るブロッコリーやカリフラワーですが、寒くなればなるほど甘みが増すと言われ、最もおいしい旬は今です。今日はその花野菜をシチューに入れました。