・茄子のミートソース
・イタリアンサラダ
・果物盛り合わせ
・牛乳

　茄子の旬は夏ですが、晩夏から初秋の９月頃までに収穫される「秋茄子」も身がしまっておいしいといわれています。今日は小さく切った茄子を素揚げしてミートソースの仕上げに入れました。みんな毎日デザートを楽しみにしているのですが、今日は三種類の盛り合わせなので特別感満載でした。