・森のきのこのスパゲティ

・かぼちゃのキッシュ

・キャベツとりんごのサラダ

・牛乳

　キッシュとはフランスに伝わる卵と生クリーム使った家庭料理です。パイ生地やタルト生地にベーコンや野菜・チーズを加えた卵液を入れて焼きます。給食ではクラッカーを敷き詰めた鉄板に流し、チーズを振ってオーブンで焼きました。キッシュという名前はドイツ語でケーキを意味する「クーヘン」が語源だと言われており、洋風茶わん蒸しのようなイメージです。スパゲティは季節のきのこを使い、秋を感じるようにしました。