・ご飯

・アーモンドと鶏肉のそぼろ

・焼き鮭のおろしがけ

・ひじきとツナのあえ物

・麩のあんかけ汁

・牛乳

　そぼろは鶏ひき肉にみじん切りの大豆とアーモンドを混ぜて作り、ご飯に振りかければいつも以上にご飯が進みます。鮭に乗せた大根おろしは好みが分かれ、低学年でも「好き」という子もいました。すまし汁には水どき片栗粉を加えて汁にとろみをつけ、冷めにくくしてあります。いつものあられ麩ではなく、車麩をカットして使い、目先も変わって美味しく食べることができました。