学校日記

10月7日の給食

公開日
2025/10/07
更新日
2025/10/07

給食

・バインミー

・えびとポテトのサラダ

・ミエンガー(鶏肉と春雨のスープ)

・バナナ

・牛乳

 バインミーとはベトナム発祥のサンドイッチです。昔ベトナムがフランスの植民地であったことから、フランスパンに似たバゲットに肉や野菜、ピクルス、ハーブなどを挟み、マヨネーズやチリソースで味付けして食べます。挟む具材によって味のバリエーションが豊富で、手軽に食べられるファストフードとして親しまれています。また、ミエンガーのミエンは春雨、ガーは鶏肉のことで、鶏の出汁がきいたほっとする味わいのスープです。食材は小さなえびも、ひとつひとつ手に取って異物が付いてないか、状態はおかしくないか、確認して使用します。