・大山おこわ

・さんまのみりん干し

・呉あえ

・かきたま汁

・梨

・牛乳

　大山おこわは鳥取県南に連なる山々のひとつである、大山山麓の材料を使用した醤油味のおこわです。呉あえは「くれあえ」と読み、ゆでた大豆をすりつぶした「呉（ご）」を衣にして野菜やきのこを和えた料理です。枝豆が出回る時期には大豆の代わりに枝豆を使用し、緑が鮮やかな一品となり、大山おこわと共に祭りや行事の時のおもてなしの料理として作られているそうです。また、鳥取県は１００年以上に及ぶ梨栽培の歴史があり、栽培に適した土壌や気候により、現在では梨の名産地となっています。