今日のメニューは、じゃこ大豆ご飯、鮭の照り焼き、千草あえ、わかめのかきたま汁、牛乳でした。
　大豆は、「畑のお肉」と言われることもあるように、タンパク質、カルシウム、食物繊維（しょくもつせんい）がたくさん含まれています。今日は、大豆を油で揚げてじゃことたれをからめたものがご飯のおともになっていました。あまじょっぱいたれがおいしく、ご飯をたくさん食べられました。