牛しぐれ煮の「しぐれ」とは、色々な風味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る「時雨（しぐれ）」に例えて名付けられたそうです。現在は、しょうがを用いたつくだ煮をしぐれ煮と呼ぶようになりました。
　とてもお肉がやわらかくて、おいしかったです。ご飯をお替りしたくなりました。皆さんも、ごはんをいつもよりたくさん食べていたように見えました。