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学校日記

長崎県郷土料理の日

公開日
2022/11/18
更新日
2022/11/18

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310100/blog_img/3002599?tm=20240305134736

　今日は、長崎県の郷土料理の日です。メニューは、煮じゃこご飯、ホキのさざれ焼き、浦上そぼろ、ヒカド（汁）でした。
　ヒカドは、かつて長崎に住んでいたポルトガル人から伝わったものとされています。ヒカドとは、ポルトガル語で「ものを細かくきざむ」という意味です。

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