〈献立〉
麦ご飯
牛乳
おからのコロッケ
キャベツのおかか和え
大根のみそ汁

　今日はヘルシーなおからを使ったコロッケです。おからは豆腐を絞った残りなので、捨てられてしまうことがほとんどです。おからには大豆の栄養が残っていているので、料理に使うとよいことがたくさんあります。おからに多い栄養「食物繊維」はお腹の中の腸のはたらきをよくし、腸の中をすっきりときれいにそうじしてくれます。今日はひき肉、じゃがいもと混ぜてコロッケにしました。給食室で１つ１つ手作りした「おからコロッケ」を楽しんでください。