〈献立〉
麦ご飯
牛乳
中華風卵焼き
春雨の炒め物
豆腐の中華スープ

　今日は春雨を使った炒め物です。春雨は、漢字で緑の豆と書いて「緑豆」と読む豆や、じゃがいもなどからとれるでんぷんを材料に作っています。給食では緑豆から作られた春雨を使っています。春雨という名前は、中国から日本に入ってきたときに、細長く透明な見た目が「春の雨」に似ていたことから、漢字で春の雨と書いて「春雨」と呼ぶようになったと言われています。春雨には味がありませんが、食材の味がしみ込んでおいしくなります。今日は野菜のうまみをたっぷりしみ込んでいます。つるつるの春雨を楽しんでください。