今日の給食は、アーモンドトースト、牛乳、かぼちゃのクリーム煮、キャベツとハムのサラダ、りんごです。
　今日は、栄養たっぷりのかぼちゃのクリーム煮です。緑黄色野菜の代表格ともいわれるかぼちゃは、カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や眼を保護する効果のあるβ-カロテンが特に多く含まれています。柔らかくて美味しいのは、黄色の実の部分ですが、緑の皮の部分にβ—カロテンが多く含まれているため、皮と一緒に食べるのがおすすめです。