今日の給食は、カレーミートホットサンド、牛乳、野菜たっぷりコーンスープ、ナタデココフルーツヨーグルトです。
　今日は、デザートのフルーツヨーグルトにナタデココを加えました。ナタデココは、フィリピンで生まれた、フィリピンの伝統食品で、「ココナッツの上澄みの膜」という意味だそうです。作り方は、ココナッツの汁にナタ菌という菌を加えて発酵させて作る発酵食品です。こんにゃくにとても似ていますが、独特の歯ごたえがくせになる食材です。食物繊維が多く入っているので、おなかの調子を整えてくれます。ぜひ味わってください。