９月３０日の給食
- 公開日
- 2021/09/30
- 更新日
- 2021/09/30
できごと
今日の給食は、ジャンバラヤ、牛乳、わかさぎのチーズフライ、シーフードサラダ、きのこの豆乳スープです。
今日は、アメリカのお料理ジャンバラヤを紹介します。ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州ニューオリンズで生まれたケイジャン料理という料理の一つで、スペイン料理のパエリアが原型とされるスパイシーな料理です。ケイジャン料理は、玉ねぎ、セロリ、ピーマンを炒めたものをベースに香辛料を効かせた味付けにするのが特徴です。ジャンバラヤは、これらの野菜とソーセージなどを米と合わせ、香辛料を加えて炊くスパイシーなご飯です。給食では辛さ控えめにしていますが、アメリカ南部の味を味わってください。
