９月１７日の給食
- 公開日
- 2021/09/17
- 更新日
- 2021/09/17
できごと
今日の給食は、マーボーナス丼、牛乳、もやしの中華和え、トマトと卵のスープです。
今日のなすは、６月〜９月が旬のおいしい野菜です。なすの皮のむらさき色は、「ナスニン」という栄養素の色です。目の疲れによい効果があります。なすは油と相性がよく、炒めたり、揚げるとよりおいしくなります。今の季節のなすは「秋なす」といって旬の終わりにとれるなすです。「秋なすは嫁に食わせぬ」という言葉があります。これは、秋なすは美味しすぎるから、分けてあげたくないっていう意味と、なすは体が冷える食材なので、体を冷やさないようにというやさしさの意味があるといわれています。皆さんは美味しい秋なすを味わってしっかり体を動かしましょう!
