今日の給食は、しめじと鮭のごはん、牛乳、揚げ出し豆腐の卵あん、すりごまのみそしるです。
　今日は、秋の味覚しめじを使ったご飯です。しめじは、「香り松茸、味しめじ」とも言われるように、味がよいことで知られるきのこです。すばらしいのは味だけではありません。しめじには、カルシウムを体の中に取り入れやすくする働きや、おなかの調子を整える働き、ガンなどの病気になりにくい体をつくる働きなど、とても良い働きのある栄養がたっぷり入っています。これから秋が深まってくると旬の食材が増えてきます。旬の味を味わいましょう。