今日の給食は、上海焼きそば、牛乳、白菜と豆腐のとろみスープ、じゃがいもとだいずののり塩揚げです。
　今日は、しょうゆやオイスターソースで味付けした上海焼きそばです。本場上海の焼きそばは、うどんと中華麺の中間くらいの太い麺を使い、中華しょうゆという日本のしょうゆより甘いしょうゆで味付けをするそうです。具も、チンゲンツァイなどの青菜の野菜を使ったシンプルな焼きそばのようです。
　ソース焼きそばとは一味違った上海焼きそばを味わってくださいね。