今日の給食は、ツナマヨコーントースト、牛乳、ポークビーンズ、れんこんチップサラダ、オレンジです。
　今日は、旬を迎えたれんこんを使ったサラダです。れんこんは、大根やにんじんと同じ根菜の仲間ですが、畑ではなく、水をたっぷり張った泥の中で育ちます。収穫するのはとても大変ですが、泥や水に含まれる栄養素をたっぷり蓄えながら大きくなるので、肉厚でやわらかい、れんこんができます。栄養もたっぷりのれんこんを味わいましょう。
　また、デザートのオレンジは愛媛県のゆめオレンジという品種です。甘くてゼリーのような味わいが特徴のオレンジです。