１１月１２日の給食
- 公開日
- 2020/11/12
- 更新日
- 2020/11/12
できごと
今日の給食は、さつまいもご飯、牛乳、きびなごのから揚げ、浦上そぼろ、具雑煮です。
今日は長崎県のお料理を紹介します。
今日は長崎県の料理を紹介します。長崎県は、外国と交流がない時代に、日本でひとつだけ開かれた港があり、いろいろな文化が伝わりました。
浦上そぼろは、浦上地区にポルトガル人がキリスト教と一緒に豚肉を食べることを伝えるために作った料理です。
また、具雑煮は島原地方のお料理で、島原の乱という歴史に残る戦い時に、山や海からいろいろな材料を集め、餅と一緒に雑煮を作り、栄養をとりながら戦いました。これが「具雑煮」のはじまりだといわれています。
ぜひ、歴史ある長崎のお料理を味わってくださいね。
