１０月２８日の給食
- 公開日
- 2020/10/28
- 更新日
- 2020/10/28
できごと
今日の給食は、タラモサラタトースト、牛乳、大豆の洋風煮込み、しらすのサラダ、りんごです。
今日は、ギリシャのお料理「タラモサラタ」をパンに塗って焼きました。タラモサラタはゆでてつぶしたじゃがいもにたらこを混ぜたものです。そのため、たらこのタラとじゃがいものモでタラモのサラダと誤解されていることが多いです。本場ギリシャでは魚の卵を「タラマ」といい、たらこではなく、ボラという魚の卵巣を使うそうです。日本でもっとも知られているギリシャ料理なのでぜひ、おうちの人にも教えてあげてくださいね。
