今日の給食は、あんかけご飯、牛乳、冬瓜と肉団子のすまし汁、オレンジです。
今日は旬の冬瓜使ったすまし汁です。冬瓜は名前から、冬の野菜と思われますが、夏が旬の野菜で、冬まで長期保存のできる野菜なのでこの名前になりました。冬瓜にはとりすぎた水分を外に出し、体温調節をする効果があるので暑いに夏におすすめの食材です。