６月１８日の給食
- 公開日
- 2019/06/19
- 更新日
- 2019/06/19
できごと
今日の給食は、 マーボー豆腐丼、牛乳、もやしの中華和え、わかめとコーンのスープです。
今日は、日本でもおなじみの中華料理、マーボー豆腐をご飯にかけていただきます。マーボー豆腐は中国の料理で、急なお客さんのために、ありあわせの材料で作ったのが始まりと言われています。そして、マーボー豆腐は、食べると少しピリッとした辛みがあります。これは、豆板醤という調味料が入っているからです。豆板醤は、中国の料理になくてはならない調味料です。日本でいうと、味噌のようなものです。みそは大豆から作りますが、豆板醤はそら豆から作られています。給食では、辛味をおさえてあるので、おいしく食べられると思います。
