今日の給食は、ごまご飯、牛乳、とびうお小松菜ハンバーグ、れんこんチップサラダ、油揚げとじゃがいものみそしる、みかんです。
　今日は東京都八丈島から取り寄せたトビウオと江戸川区の草薙さんの畑で取れた小松菜を使ってハンバーグを作りました。
とびうおは、私たちが住む江戸川区から、約300キロメートルも南にある八丈島でとれたものを新鮮なうちにミンチにして東葛西小学校に届けてもらいました。八丈島は山手線の内側と同じくらいの面積のひょうたん型の島です。江戸川区と同じ東京都ですが、年間平均気温が１８度くらいで、一年通して比較的暖かく雨が多い島です。同じ東京都でもこんなに遠く離れた島もあるんですよ。