今日の給食は、お赤飯、牛乳、さわらの西京焼き、根菜のごま和え、紅白はんぺんのすまし汁、リンゴです。
　今日は学校の１５周年を祝ってお祝い給食です。また、１１月２４日の今日は和食の日でもあるので和食でお祝いします。
日本では古くから季節に関係なく、祝い事があると赤飯を炊いてごちそうする習慣があります。お祝いの心が込められた料理です。
すまし汁には紅白のはんぺんが入ったすまし汁です。和食の基本である「だし」を昆布とかつおからていねいにとって作ったすまし汁です。
和食は栄養的に優れているだけでなく，行事や季節を感じられることも特徴としてあげることができます。今日は昔から受け継がれてきた食の文化「和食」で東葛西小学校の１５周年をお祝いしましょう。