10月19日の給食
- 公開日
- 2017/10/19
- 更新日
- 2017/10/19
できごと
今日の給食はジャージャー麺、牛乳、チンゲン菜とわかめのスープ、さつまいものごま団子です。
ジャージャー麺は、豚ひき肉と野菜のみじん切りを炒めて作った「ジャージャー」と呼ばれる肉みそを、炒めた中華麺にかけて食べる料理です。もともとは中国北部の家庭料理で、ふだんの食卓に登場する「おふくろの味」だそうです。本場の味付けはもっと辛いようですが、給食ではちょっぴりピリ辛の味付けにアレンジしています。お肉とやさいをたっぷり使っているので栄養満点です。肉みそをしっかり麺にからめてたべてくださいね。
