１月１７日（火）の給食
- 公開日
- 2017/01/17
- 更新日
- 2017/01/17
できごと
今日の給食は、バタートースト、ポークビーンズ、カリカリ海草サラダ、りんご、牛乳です。
今日は、ポークビーンズという豆を使った料理です。この料理は、アメリカという国の家庭料理で、豚肉と豆を、トマト味のスープで煮込んだ料理です。本場のアメリカでは、白いんげん豆という名前の豆を使って作ることが多いそうですが、今日の給食のポークビーンズには、大豆が入っています。大豆は、日本で昔から使われている豆で、みそや、しょうゆ、豆腐、納豆など、いろいろな形で、食べられています。一方、本場アメリカのポークビーンズに使われる白いんげん豆は、日本では、甘く煮たり、白あんにしたりする豆です。ですから、日本人には、白いんげん豆より、大豆の方がなじみ深い豆と言えます。
