今日の給食の献立は 麦ごはん、ムロアジのメンチカツ、糸寒天の和え物、明日葉入り味噌汁、牛乳です。

私たちの住んでいる東京には島がたくさんあります。東京の島の一つである「八丈島」でとれた「明日葉」を味噌汁に入れました。明日葉は、「今日葉をつんでも明日には新しい葉がはえてくる」ほど生きる力が強いことから、この名前がついたそうです。ほどよい苦味がおいしい食材です。