二之江小学校では、月に1度、給食室でパンを手作りしています。
今日の献立は、マーマレードロール、カラフルサラダ、チリコンカン、びわ、牛乳
マーマレードロールは、朝から生地をこねて、発酵、形成、二次発酵を行い、オーブンで焼きました。
今回は、小麦粉に米粉を入れてみました！もっちりとした食感にマーマレードの酸味がきいてとてもおいしくなりました。
果物は、今が旬の「びわ」が長崎県から届きました。皮をむいて、大きな種にびっくりしながらも、「甘くておいしい〜」と食べてくれました。