1年生 そら豆の皮むき体験
- 公開日
- 2013/06/14
- 更新日
- 2013/06/13
給食
６月７日に１年生がそら豆の皮むきをしました。
大きくて立派なそら豆が朝、八百屋さんから届きました。
そら豆は、空のほうに向ってさやが伸びるからそら豆と言います。
皮が硬くて大変でしたが、それぞれ工夫して剥いてくれました。
むいたそら豆の数は、なんと約２２００粒！
そら豆は、給食室でフリット（フライ）にして給食に登場！
揚げると苦味などがなくなり、苦手な子もパクパク食べてくれました。
〜そら豆のフリット〜
１．下茹で
２．衣をつける
小麦粉+卵（合わせたもの）→パン粉+粉チーズ+塩（チーズはなくてもＯＫ）
３．油で揚げる
ぜひ、ご家庭でもお試し下さい！
