今日の献立は、たまごとレタスのチャーハン・レバーと大豆のごまがらめ・もやしと小松菜の中華和え・はるさめと豆腐のスープ・牛乳でした。

給食のレバーは、薄くスライスされたものを、しょうがやしょうゆ、お酒で下味をつけて、油で揚げることで食べやすくしています。今日は、揚げた大豆とごまと合わせて、甘辛いタレで和えました。

もやしと小松菜の中華和えには、通常のもやしと豆のついた大豆もやし、二種類のもやしを使っています。