今日の献立は、煮豚チャーハン・鶏肉のみそオイスターソースがらめ・春雨サラダ・中華たまごスープでした。
　
　煮豚チャーハンの煮豚は、給食室で煮付けた豚肉を使っています。角切りの豚肉を、しょうがとしょうゆやみりん、三温糖などの調味料で煮付けています。ご飯を炊く時にはこの煮汁も一緒に炊き込んでいるので、豚肉のうま味がご飯にしみ込んで箸が進む一品になりました。