今日の献立は、きのことえびのピラフ・レバーのガーリック揚げ・れんこんチップサラダ・トマトとじゃが芋のスープ・牛乳でした。

きのことえびのピラフは、米を炒めパラパラになるように仕上げました。

レバーのガーリック揚げは、にんにく・しょうが・しょうゆで下味をつけて、揚げました。れんこんチップサラダも、れんこんを薄切りにし、カリッとなるように揚げました。