今日の献立は、ごはん・小松菜入りたまご焼き・切り干し大根の炒め煮・厚揚げのみそ汁・牛乳でした。

小松菜入りたまご焼きは、豆腐・ひじき・にんじん・ねぎなどを炒めて、たまごと混ぜ合わせ、小松菜を散らして焼きました。

切り干し大根の炒め煮は、切り干し大根やにんじん・キャベツ・ツナなどを炒め合わせました。仕上げにごまや、一味とうがらしなどを加えています。