だしクイズ修行その１
- 公開日
- 2022/01/15
- 更新日
- 2022/01/15
できごと
１月１４日の給食のグラタンパンは、パンをグラタンの容器にしました。くり抜いたパンもグラタンに使用しています。
＜だしクイズについて＞
１月２７日の給食で平井南小恒例の出汁（だし）のクイズを行います。給食に使われている出汁を学級ごとに当てるクイズです。出汁とは、食品を水で戻したり煮たりして、うま味をとりだした汁のことです。本校の給食では、顆粒出汁やスープの素は使用せずに、削り節、昆布、煮干し、鶏ガラなどを使用しています。今日のミネストローネには、鶏ガラを使用しました。
２７日の「出汁クイズ」の本番を迎える前に５日間の出汁修行をします。５日間で味わう出汁の中から「出汁クイズ」に出題されます。
・グラタンパン
・アーモンドサラダ
・ミネストローネ
・いちご
