梅雨に入ることを指す「入梅」。今日は、そんな入梅の季節においしい「梅」と「いわし」を使った献立でした！

　カリカリ梅ごはんは、米に酒や塩を加えて炊き、カリカリ梅と混ぜ合わせています。

　さっぱりとした梅の酸味が、じめじめした季節にピッタリです。

　かばやきにしたいわしは、千葉県でとれたものです。

　脂がのっていて臭みがなく、よく食べてくれていました！

　旬の食材や料理を通して季節を感じ、大切に味わっていってほしいなと思います。